Tablas De Composicion De Alimentos Del Cesnid=taules De Composici O D Aliments Del Cesnid [eBook]


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  • Nº de páginas: 256 págs.
  • Editorial: S.A. MCGRAW-HILL / INTERAMERICANA DE ESPAÑA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788448605902
  • 1432 libros de Dietética y nutrición

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Además de los datos de composición: recetas utilizadas en cálculos, tablas de porciones, densidades de alimentos líquidos, nombres científicos de alimentos, apéndices de equivalencia de alimentos, en inglés y francés, para facilitar su uso y consulta. El libro está acompañado por un práctico CD-ROM, con el que se pueden realizar cálculos nutricionales.

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