Cocina Ecuatoriana [eBook]


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  • Nº de páginas: 95 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: SUSAETA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788430551842
  • 635 libros de Internacional

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La cocina ecuatoriana es un punto de encuentro donde la herencia americana converge con el legado histórico europeo. Entre sus recetas típicas está el reconfortante Locro, ese suculento caldo con bolas verdes de plátano, los Llapingachos, deliciosos panqueques con queso y salsa de maní, Empanadas con plátano verde; Mariscos y pescados, preparados en cebiches o de diversas maneras, como Sancocho. Y los postres? Todos son deliciosos, basados en sus sabrosos frutos tropicales, como mango, papaya o piña. En este libro os invitamos a probarlos: vale la pena.

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